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AYUDA POR FAVOR - COMO EMSAMBLAR LOS DULCES

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jaminic
Regular Member

Joined: Aug 21, 2006
Posts: 154
Location: Panamà
Birthday: Dec 30

Posted: Mon Nov 20, 2006 10:04 am

Hola,

Es la primera vez que voy a colocar un dulce encima de otro y la verdad es que no sé que debo ponerle para que no se vaya a mover, la cubierta de los mismos es de Fondant. Me ayudan por favor ! gracias.

Janeth

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MariaLovesCakes
Moderator Español

Joined: Jun 29, 2005
Posts: 4591
Location: Orlando, FL

Posted: Mon Nov 20, 2006 11:32 am

Podrias decirme un poquito mas de exactamente a que dulce te refieres? Donde los estas colocando? Son dulces de chococlate, bizcochitos, etc...?

Smile

jaminic
Regular Member

Joined: Aug 21, 2006
Posts: 154
Location: Panamà
Birthday: Dec 30

Posted: Mon Nov 20, 2006 11:48 am

Gracias,

Lo que quiero decir es, tengo un dulce 12" y encima le voy a poner uno de 10", que debo ponerle entre cada uno para que no se vayan a mover ?

Janeth

MariaLovesCakes
Moderator Español

Joined: Jun 29, 2005
Posts: 4591
Location: Orlando, FL

Posted: Mon Nov 20, 2006 2:42 pm

Okay, aqui te doy un link para darte un visual de como se debe hacer.

Entre los dos bizcochos (dulces) pones un carton redondo(si son redondos los dulces) para mantenerlos separados y evitar que se rompa el dulce que va a arriba.

Cubre el carton con papel de aluminio para que no se debilite con la grasa de los dulces.

Antes de colocar el dulce mas pequeño sobre el mas grande, introduce en el medio cuatro palitos de madera (dowels) para sostener el peso de el dulce que vas a colocar sobre el de 12". Entonces, colocas el otro dulce sobre el mas grande y ya. Si tienes que transportarlo, usa otro palito de madera y introducelo en el medio de los dos dulces, hasta que toque el fondo de el dulce de abajo. Asi no se mueve y se mantiene en su sitio.

En el link (enlace) que te pongo aqui, puedes ver el visual de todo esto que te escribi para que tenga mas sentido.

http://www.wilton.com/wedding/.....tiered.cfm

http://www.wilton.com/wedding/.....tacked.cfm

jaminic
Regular Member

Joined: Aug 21, 2006
Posts: 154
Location: Panamà
Birthday: Dec 30

Posted: Tue Nov 21, 2006 7:55 am

Gracias, gracias, por esta explicación y el link. Ahora si ya comprendí.

bendiciones y un big hug !

Janeth

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