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jappyscake
Newbie
Joined: Dec 15, 2007
Posts: 15
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 Posted:
Sat Jul 26, 2008 6:25 am |
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Flavor
Frequent Member
Joined: Feb 20, 2007
Posts: 384
Location: Puerto Rico
Birthday: Apr 05
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| Posted:
Sat Jul 26, 2008 7:33 am |
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Idean
Frequent Member
Joined: May 03, 2006
Posts: 374
Location: Cabo Rojo
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| Posted:
Sat Jul 26, 2008 10:36 am |
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Yo nunca he probado la emulsificada, pues no se donde conseguirla en Cabo Rojo, siempre uso CRISCO pero tendre que probarla para notar la diferencia. Pero es muy cierto lo que dice jappyscake la economia esta malisima. Yo no vendo cake pero cuando los hago veo el gran gasto que lleva. |
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dulcetentacion
Frequent Member
Joined: Aug 16, 2007
Posts: 349
Location: Orlando,FL. de P.R.
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| Posted:
Sat Jul 26, 2008 11:26 am |
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Yo nunca he prabado la emulsificada, no saben donde la puedo comprar? |
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Guanina
Junior Member
Joined: Mar 05, 2008
Posts: 73
Location: Puerto Rico
Birthday: May 18
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| Posted:
Sat Jul 26, 2008 4:43 pm |
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Idean la emulsificada la puedes conseguir en el mundo de los bizcochos en mayaguez, alli es q yo la compro y los precios son muy buenos. |
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Martacake
Frequent Member
Joined: Oct 20, 2007
Posts: 366
Location: Puerto Rico
Birthday: Aug 24
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| Posted:
Mon Jul 28, 2008 8:53 am |
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Yo opino igual que las otras chicas prefiero la emulsificada, la compro en El Mundo de la Reposteria en BayamĂłn y sale economica. Mis clientes la prefieren ya que siempre me comentan que no quieren el de manteca osea se refieren a Crisco y es que la emulsificada queda mas cremosa se las recomiendo.
Suerte! |
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FunnyCake
Frequent Member
Joined: May 22, 2007
Posts: 486
Location: Puerto Rico
Birthday: Nov 29
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| Posted:
Mon Jul 28, 2008 9:58 am |
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Yo uso la emulsificada pues es menos grasosa que la Crisco, pero cuando es para ponerle pasta laminada prefiero Crisco porque la emulsificada se seca y no se adiere la pasta al bizcocho. |
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Nyma
Forum Addict
Joined: Jul 20, 2006
Posts: 629
Location: Central Texas (De la Isla del encanto!)
Birthday: Apr 27
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| Posted:
Mon Jul 28, 2008 10:26 am |
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QUe bueno escuchar sus opiniones, yo supe de la emulsificada por ustedes hace un tipo atras pero nunca la he usado pq donde vivo no la he conseguido pero este fin de semana voy para dallas y espero ir a la tienda de cakes a ver si la tienen para probarla, ya les contare. |
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CakeDesigns
Forum SuperStar!
Joined: Sep 23, 2005
Posts: 2657
Location: Ohio from Puerto Rico
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| Posted:
Tue Jul 29, 2008 2:24 pm |
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Les diré que a mi no me gusta el olor de la emulsificada. |
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mari76
Newbie
Joined: Jun 26, 2008
Posts: 2
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| Posted:
Tue Jul 29, 2008 7:37 pm |
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Hola!
En mi segunda clase de confeccion de bizcochos lleve un "frosting" preparado con manteca Crisco porque no lei bien el papel de las instrucciones que lo que pedia era manteca emulsificada y el profesor por poco me insulta. jajaja Si quieres hacer un bizcocho de calidad y que deje un buen sabor, usa la manteca emulsificada. Es mas cara, pero la diferencia en sabor y textura es grande. Y para la chica que dice que se seca mas rapido y la pasta laminada no pega bien, justo antes de poner la pasta laminada roceale con cuidado un poco de agua al bizcocho.  |
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Bomboncito
Forum Addict
Joined: Feb 03, 2008
Posts: 644
Location: Las Piedras, PR
Birthday: Apr 18
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| Posted:
Tue Jul 29, 2008 7:55 pm |
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Yo estuve 2 años usando Crisco y me encantaba... pero cuando probé con la emulsificada el cambio fue del cielo a la tierra...
Estoy con las chicas... queda más cremosita y la consistencia es perfecta. Para espatulear es excelente y mejor para manejar. El frostin me rinde más, asĂ que creo que al final representa una economĂa. Con un toque de almendra el olor y el sabor mejoran drásticamente!!! |
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crewdog
Regular Member
Joined: Oct 13, 2007
Posts: 108
Location: ponce, pr.pero vivo savannah,georgia
Birthday: Feb 24
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| Posted:
Wed Jul 30, 2008 7:02 am |
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| Bomboncito wrote: | Yo estuve 2 años usando Crisco y me encantaba... pero cuando probé con la emulsificada el cambio fue del cielo a la tierra...
Estoy con las chicas... queda más cremosita y la consistencia es perfecta. Para espatulear es excelente y mejor para manejar. El frostin me rinde más, asĂ que creo que al final representa una economĂa. Con un toque de almendra el olor y el sabor mejoran drásticamente!!! |
Chicas hay algun web site donde la vendad,aqui donde yo vivo no venden practicamente nada de respoteria y me gustaria probarla,aunque soy nueva en esto hay q. estar en todas uno nunca sabe....y si en el futuro llego ser una gran repostera.....  |
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jappyscake
Newbie
Joined: Dec 15, 2007
Posts: 15
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| Posted:
Wed Jul 30, 2008 7:47 am |
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bueno me quedare con la emulsificada, muchas gracias a las chicas x sus contestaciones tan precisas , que tengan un lindo dia para todas . |
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Santa_Kitchen
Frequent Member
Joined: Mar 09, 2007
Posts: 286
Location: Marietta, GA
Birthday: Nov 08
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| Posted:
Sun Aug 17, 2008 10:18 am |
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Crewdog, en GA no hay muchos sitios donde comprar equipo ni materiales, pero yo compro uno que a mi GAD me queda a 40min de mi casa, se llama Cake Art, esta en Tucker, GA...a muchas horas de distancia de Savannah, pero tienen website y puedes ordenar x internet. El website es http://cakeartpartystore.com/s.....hItem.asp. Suerte |
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MPGA
Frequent Member
Joined: Dec 14, 2007
Posts: 392
Location: Tampa/florida
Birthday: Jun 23
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| Posted:
Sun Aug 17, 2008 7:21 pm |
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aqui en fl donde se podra conseguir?, ya la quiero probar, yo uso la manteca de great value de walmart, no se si esa sera emulficada. |
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Parece que tenia que agregarle mas azucar... 
Entonces, donde esta el ahorro? 
